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SAUCISSON LYONNAIS

Nos produits en Boutique

GAST CHARCUTIER LYON

Vous voulez goûter aux meilleures spécialités charcutières à Lyon ? L’adresse est toute trouvée ! En plein cœur des Halles de Lyon Paul Bocuse, Gast charcutier traiteur, vous offre une multitude de produits faits maisons, locaux et de qualités. Venez déguster nos saucissons lyonnais, jésus, rosette, quenelle, sabodet, saucisson pistaché, pâté croûte, jambon à l’os, jambon truffé mais aussi nos spécialités alsaciennes comme le pâté Lorrain, la choucroute « terre » et la choucroute « mer », …

saucisson lyonnais

QUENELLE LYONNAISE

Vous aimez faire la découverte des spécialités locales ? Ou vous aimez simplement redécouvrir les meilleurs plats de votre région en ayant affaire aux experts les plus doués dans le respect d’un savoir-faire authentique et traditionnel ? Avec Gast charcuterie Lyon, dégustez l’incontournable quenelle lyonnaise. A base de semoule de blé dur ou de farine, de beurre, de lait et d’œufs ainsi que d’une multitude d’assaisonnements possibles, cette spécialité lyonnaise de légende vous attend chez votre charcutier en plein cœur du 3e arrondissement de la cité lyonnaise. Gast charcuterie Lyon, artisan traditionnel et professionnel de renom.

SAUCISSON LYONNAIS

Si vous aimez la charcuterie et que les spécialités lyonnaises font partie de celles pour lesquelles votre cœur balance tout particulièrement, venez chez Gast charcuterie Lyon faire la découverte du saucisson lyonnais ! Incontournable et souvent nommée le jésus, cette pièce de charcuterie est composée d’une viande toujours noble telle que l’épaule ou les plus beaux morceaux de maigre. Pour vous offrir la dégustation d’un saucisson lyonnais réalisé dans les règles de l’art, avec tout le savoir-faire lié à une véritable expertise artisanale et dans le plus grand respect des traditions, rendez-vous sans attendre à la boutique Gast.

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NOS PRODUITS EN VENTE À DISTANCE

Nous avons sélectionné pour vous nos meilleurs produits à recevoir chez vous en quelques clics. Pour vos amis, de la famille, des collègues, offrez-leurs le meilleur de la charcuterie lyonnaises !

saucisson lyonnais

Rosette de Lyon…..18.00€ TTC pièce

 

Poids : de 700 à 800gr.

Ingrédients : Viande de porc française (maigre et gras), sel, poivre, vin, ail, lactose, sucre, dextrose, arôme naturel, acide ascorbique, nitrate de potassium, ferment lactique, boyau naturel.

 

*Peut contenir du lait, crème, beurre, fromage, sulfites.

saucisson lyonnais

Saucisson sec de Lyon…..18.00€ TTC pièce

 

Poids : Environ 800gr.

Ingrédients :

 

*Peut contenir du lait, crème, beurre, fromage, sulfites.

saucisson lyonnais

Jésus de Lyon…..20.00€ TTC pièce

 

Poids : de 700 à 800gr.

Ingrédients : Viande de porc française, sel, lactose, saccharose, dextrose, poivre, muscade, ail, nitrate de potassium, acide ascorbique, glutamate, ferment, boyau naturel.

 

*Peut contenir du lait, crème, beurre, fromage, sulfites.

saucisson lyonnais

Quenelle de Brochet…..13.90€ TTC / Kilo

(paquet de 4 ou 5 pièces mis sous vide)

 

Ingrédients : : eau, œuf frais, farine, brochet, huile de colza, sel

 

*Peut contenir du poisson, gluten, œuf, lait, crème, beurre, fromage.

Sauce Nantua / Bisque d’écrevisses

 

2.80€ TTC pour 2 quenelles 5.50€ TTC pour 4 quenelles

 

Ingrédients sauce Nantua: eau, lait, purée de tomates, farine de blé, crème, beurre, écrevisse, huile d’olive, sel, poivre, madère, carottes, oignons, poireaux, armagnac.

 

*Peut contenir des crustacés, gluten, lait, crème, beurre, fromage, sulfites.

 

Ingrédients sauce bique d’écrevisse: eau, purée de tomates, farine de blé, crème, beurre, écrevisse, huile d’olive, sel, poivre, carottes, oignons, ail, échalotes, poireaux, armagnac, vin blanc.

 

*Peut contenir des crustacés, gluten, lait, crème, beurre, fromage, sulfites.

saucisson lyonnais

Andouillette ficelle à base de menu de porc haché15.20€ TTC / kilo

(environ 6 pièces par kilo)

 

Ingrédients : Menu de proc, panse de veau, chaudin de porc, moutarde, vinaigre, ail, vin blanc, plante aromatique.

 

Peut contenir du gluten, sulfites, moutarde et céleri.

saucisson lyonnais

Andouillette ficelle à base de fraise de veau entier..28.00€ TTC / kilo

(4 pièces par kilo)

 

Ingrédients : Fraise de veau, chaudin de porc, moutarde, vinaigre, ail, vin blanc, plante aromatique.

 

*Peut contenir du gluten, sulfites, moutarde et céleri.

saucisson lyonnais

Saucisson brioché pistaché

 

Pour 2 personnes : environ 12.00€ TTC pièce (pour information, 26.70€TTC / kilo) Pour 4 personnes : environ 16.00€ TTC pièce (pour information, 26.70€TTC / kilo) Pour 6 personnes : environ 22.00€ TTC pièce (pour information, 26.70€TTC / kilo)

 

Ingrédients : Fraise de veau, chaudin de porc, moutarde, vinaigre, ail, vin blanc, plante aromatique.

  *Peut contenir du gluten, œufs, lait, crème, beurre, beurre, fromage, fruit à coque, sulfites, céleri.

saucisson lyonnais

Brioché apéritif…..12.00€ TTC pièce

(Environ 350 gr / Pièce, 32.50€ TTC / Kilo)

 

Ingrédients : Farine de blé, œuf, beurre, matières grasses laitières, sucre, eau, levure boulangère, sel, poivre, porc, épice.

 

*Peut contenir du gluten, œufs, lait, crème, beurre, beurre, fromage, sulfites, céleri.

saucisson lyonnais

Le pot Lyonnais en sérigraphie

 

Côte du Rhône, sérigraphie Guignol, 14.00€ TTC la bouteille de 50cl Coteaux du Lyonnais, sérigraphie place Bellecour, 14.00€ TTC la bouteille de 50cl

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Contactez un de nos conseillers de vente au 04 78 62 32 25 ou par mail boutique@gast.fr .

Nos produits sont envoyés via le service Chronofresh pour livrer vos produits dans les meilleures conditions. Les jours d’envois sont le mardi et le mercredi avec une réception de la commande le lendemain avant 13h en France Métropolitaine.

 

Le règlement s’effectue par téléphone auprès de nos conseillers de vente par VAD (Vente à distance) en vous munissant de votre carte bancaire. La facture peut vous être envoyée par mail ou par courrier postal.

 

Le service Chronofresh a un coût de 30.00€ TTC par envoi de 1 à 15 kg de marchandises. Pour plus d’information sur le service Chronofresh, merci de consulter le site internet http://www.chronopost.fr/fr/chronopostfood.

 

Chronofresh est un service d’envoi de marchandises alimentaire indépendant. Nous ne pourrions être tenu responsables d’éventuels retard de livraison.

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UNE CHARCUTERIE DE QUALITÉ

Lorsque l’on est à la recherche des meilleurs produits charcutiers, il est important de se fier au savoir-faire de l’artisan. La Maison Gast, charcutier traiteur propose le meilleur de la charcuterie et des spécialités gastronomiques. Grâce à un savoir-faire historique et unique depuis déjà plus de 50 ans, la Maison Gast, c’est la garantie d’une charcuterie de qualité. Goûtez à la meilleure charcuterie de Lyon et de ses alentours et régalez-vous grâce aux spécialités locales les plus typiques : quenelles lyonnaises, jambon à l’os, jambon aux truffes, rosette de Lyon, saucisson Lyonnais. Vous désirez déguster des plats cuisinés avec l’expertise des meilleurs artisans gastronomiques ? Essayez une multitude de spécialités en provenance des quatre coins du monde : choucroute alsacienne, paella espagnole ou encore saumon fumé norvégien.

Vous avez un évènement à organiser, tel qu’un mariage, un anniversaire ou encore un baptême et vous vous apprêtez à recevoir toute votre famille ? Vous devez procéder à l’organisation de la réunion de direction de votre entreprise ou encore à un cocktail pour accueillir l’ensemble de vos collaborateurs de travail, et vous souhaitez leur faire bénéficier du meilleur de la gastronomie que l’on trouve à Lyon ou dans ses environs ? La Maison Gast, charcuterie de renom en région lyonnaise, offre un service traiteur et organisation de réceptions. Pour profiter des produits d’une charcuterie de qualité à Lyon, faites appel au service de Gast et bénéficiez du savoir-faire authentique et historique des artisans qui partagent leurs connaissances et leur expertise depuis déjà plus de 50 ans. Faites découvrir à vos invités certains des produits emblématiques de la région tels que le saucisson Lyonnais, la quenelle lyonnaise ou le sabodet.