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Quenelle de Brochet

14.10

Catégorie :

Description

13.90€TTC / Kilo (paquet de 4 ou 5 pièces mis sous vide)

Poids : Environ 150gr.

Etendard de la cuisine lyonnaise, la quenelle de brochet se retrouve chez tout charcutier traiteur qui se respecte ! Préparé à base d’œuf frais, farine, brochet et d’un peu d’eau, elle se laisse cuire au four accompagnée d’une sauce Nantua ou bisque d’écrevisses. Un plaisir gourmand !

 

Ingrédients : eau, œuf frais, farine, brochet, huile de colza, sel

Peut contenir du poisson, gluten, œuf, lait, crème, beurre, fromage.

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